亮氨酸氨基肽酶是植物和微生物体内广泛存在的一类外肽酶。主要功能是催化水解蛋白质及多肽链N-末端的亮氨酸残基，释放游离亮氨酸和缩短肽链，参与植物体内蛋白质降解与氮素再利用过程，同时在种子萌发期储存蛋白动员、叶片衰老过程中氮素回收及逆境胁迫下蛋白质周转调节中发挥重要作用，是评价植物蛋白质分解代谢活性、氮素动员能力及生长发育进程的重要酶学指标。
产品详情亮氨酸氨基肽酶是植物和微生物体内广泛存在的一类外肽酶。主要功能是催化水解蛋白质及多肽链N-末端的亮氨酸残基，释放游离亮氨酸和缩短肽链，参与植物体内蛋白质降解与氮素再利用过程，同时在种子萌发期储存蛋白动员、叶片衰老过程中氮素回收及逆境胁迫下蛋白质周转调节中发挥重要作用，是评价植物蛋白质分解代谢活性、氮素动员能力及生长发育进程的重要酶学指标。
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